IQF ટનલ ફ્રીઝર અને પરંપરાગત બ્લાસ્ટ ફ્રીઝિંગ ચેમ્બર (કોલ્ડ રૂમ) ની સરખામણી

સ્થિર ઉત્પાદનો માટે બજારની ગુણવત્તાની આવશ્યકતાઓમાં ધીમે ધીમે સુધારણા સાથે, ઝડપી ફ્રીઝિંગ વેરહાઉસના વધુ અને વધુ ગ્રાહકોએ ઝડપી ફ્રીઝિંગ માટે IQF સાધનોનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું છે.IQF સાધનોમાં ઘણા ફાયદા છે જેમ કે ટૂંકા ફ્રીઝિંગ સમય, ઉચ્ચ ફ્રીઝિંગ ગુણવત્તા અને સતત ઉત્પાદન.

IQF ટનલ ફ્રીઝર અને પરંપરાગત બ્લાસ્ટ ફ્રીઝિંગ ચેમ્બર (કોલ્ડ રૂમ) ની સરખામણી
પ્રોજેક્ટ	સરખામણી આઇટમ	બ્લાસ્ટ ફ્રીઝિંગ ચેમ્બર	મેશ બેલ્ટ ટનલ ફ્રીઝર
ઉત્પાદન	ચિત્ર
માળખાકીય તફાવત	જમીન જરૂરિયાતો	જમીન અવાહક, વસ્ત્રો-પ્રતિરોધક, હવા- અને વોટરપ્રૂફ હોવી જોઈએ	લેવલ ગ્રાઉન્ડ
	જગ્યા જરૂરિયાત	મોટા પ્લેન અને ઊંચાઈ ધરાવે છે, સામાન્ય રીતે ચોખ્ખી ઊંચાઈ 3 મીટર કરતાં ઓછી નથી	જગ્યા અને ઉંચાઈ માટે બહુ જરૂરી નથી.આ ક્વિક ફ્રીઝરની પહોળાઈ 1.5M*2.5M*12M છે
	સ્થાપન ચક્ર	2-3 અઠવાડિયા (સિવિલ કન્સ્ટ્રક્શન અને ફ્લોર મેન્ટેનન્સ સિવાય)	2-3 અઠવાડિયા
	ડિફ્રોસ્ટ અસર	ટપકતું પાણી અથવા સંગ્રહના તાપમાનમાં વધારો ઉત્પાદનને અસર કરશે	કોઈ અસર નથી
	સ્વચાલિતકરણ	મેન્યુઅલ ઇનબાઉન્ડ અને આઉટબાઉન્ડ	ઉચ્ચ ઓટોમેશન, સ્વચાલિત ફીડિંગ અને ડિસ્ચાર્જિંગ
	જાળવણી	સામાન્ય	સામાન્ય
	શ્રમ તીવ્રતા	ઉચ્ચ	નીચું
ઝડપી ઠંડું ગુણવત્તા અને કામગીરી સરખામણી	ઠંડું તાપમાન	-28℃ થી -35℃	-28℃ થી -35℃
	ઠંડું થવાનો સમય	12-24 કલાક	30-45 મિનિટ
	ખાદ્ય સુરક્ષા	અસંતોષકારક અથવા છુપાયેલ ભય	સલામત
	ઉત્પાદન ગુણવત્તા	ગરીબ	સારી ગુણવત્તા
	પ્રોજેક્ટ ખર્ચ	નીચું	ઉચ્ચ
	ઉર્જા વપરાશ	સામાન્ય	સામાન્ય
	હાર્ડવેર મેચિંગ	ઓછા તાપમાનનો કોલ્ડ સ્ટોરેજ રૂમ (વૈકલ્પિક)	ઓછા તાપમાને કોલ્ડ સ્ટોરેજ રૂમ (જરૂરી)
સારાંશ	1	ઠંડું થવાનો સમય જેટલો ઝડપી, સ્થિર ઉત્પાદનની ઉચ્ચ ગુણવત્તા.
	2	ટનલ ફ્રીઝરથી સજ્જ, ઓછા તાપમાને કોલ્ડ સ્ટોરેજ રૂમ પણ જરૂરી છે.ટનલ ફ્રીઝરનું પ્રારંભિક રોકાણ બ્લાસ્ટ ફ્રીઝિંગ ચેમ્બરના ઉપયોગના રોકાણ ખર્ચ કરતાં લગભગ 2-3 ગણું મોટું છે.
	3	તેની પોતાની રચનાને કારણે, તમામ ઉત્પાદનોને મેન્યુઅલ હેન્ડલિંગ દ્વારા બ્લાસ્ટ ફ્રીઝિંગ ચેમ્બરની અંદર અને બહાર ખસેડવામાં આવે છે.શ્રમ ખર્ચ પ્રમાણમાં વધારે છે અને કાર્યક્ષમતા વધારે નથી.
નિષ્કર્ષ	1	જે ગ્રાહકોનું બજેટ ખૂબ મર્યાદિત છે અને માત્ર સામાન્ય પ્રક્રિયાની જરૂરિયાતો પૂરી કરવાની જરૂર છે તેઓ બ્લાસ્ટ ફ્રીઝિંગ ચેમ્બર પસંદ કરી શકે છે.
	2	જે ગ્રાહકો યોગ્ય બજેટ ધરાવે છે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોનો પીછો કરે છે તેઓ ટનલ ફ્રીઝર પસંદ કરી શકે છે.
	3	બ્લાસ્ટ ફ્રીઝિંગ ચેમ્બરને બદલે ક્વિક-ફ્રીઝિંગ મશીન એ એન્ટરપ્રાઇઝના વિકાસ અને વૃદ્ધિ માટે અનિવાર્ય વલણ છે.સ્થિર ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા, ઓટોમેશન (મેન્યુઅલ વપરાશ) અને પ્રક્રિયા નિયંત્રણક્ષમતાને કારણે, ઝડપી ફ્રીઝરના ચોક્કસ ફાયદા છે.